DPKPP, SINGAPARNA - Sebagai upaya konkret dalam menjamin keamanan dan kualitas pangan yang disalurkan melalui Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Tasikmalaya melalui Bidang Ketahanan Pangan telah melaksanakan kegiatan pengujian cepat (rapid test) terhadap bahan baku pangan strategis. Kegiatan ini bertujuan utama untuk melindungi konsumen dari cemaran pangan berbahaya dan secara langsung mendukung keberhasilan Program MBG di wilayah tersebut.
Pengujian dilakukan pada tanggal 3 Desember 2025 dengan mengambil sampel dari berbagai komoditas bahan baku pangan yang akan digunakan dalam program MBG. Petugas, yang terlihat mengenakan alat pelindung diri (masker, sarung tangan, dan penutup kepala) sesuai standar operasional prosedur, melakukan pengujian di lokasi dengan peralatan uji cepat (rapid test kit) di atas meja kerja yang telah dipersiapkan.
Jenis bahan baku pangan yang diuji meliputi:
- Beras: Diuji untuk mengetahui potensi kandungan Klorin (pemutih).
- Sayuran: Diuji untuk mendeteksi residu Pestisida dan cemaran logam berat Timbal (Pb).
- Daging Ayam dan Ikan: Diuji untuk memastikan tidak adanya kandungan Formalin, zat pengawet berbahaya.
Proses uji cepat ini memanfaatkan indikator reaksi kimia yang hasilnya dapat diketahui dalam waktu singkat. Berdasarkan pelaksanaan pengujian yang berlangsung selama kurang lebih dua jam, petugas mencatat hasil uji untuk setiap sampel.
Kepala Bidang Ketahanan Pangan Kabupaten Tasikmalaya, H. Eka Herdiana, S.P, M.P menyatakan bahwa kegiatan ini merupakan bagian integral dari Program Keamanan Pangan daerah. Pengujian ini memastikan bahwa bahan baku pangan yang digunakan dalam Program MBG terbebas dari zat-zat kimia berbahaya yang dapat mengancam kesehatan masyarakat, khususnya penerima manfaat program.
Kegiatan ini diharapkan dapat terus dilakukan secara berkala dan acak (sampling) untuk memastikan konsistensi keamanan pangan, sehingga Program MBG dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat kesehatan terbaik bagi seluruh penerima.
DINAS PERTANIAN, KETAHANAN PANGAN DAN PERIKANAN
Jl. Sukapura VI Bojongkoneng, Singaparna 46416, Kabupaten Tasikmalaya
Email : dpkpp@tasikmalayakab.go.id / dpkppkabtasikmalaya@gmail.com
Instagram: @dpkpp_kabtasikmalaya
Youtube : @dpkpp_kabtasikmalaya
website : https://dpkpp.tasikmalayakab.go.id/
Tag:
Berita Terbaru
